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010 __ ■a978-7-313-22574-0■dCNY45.00
100 __ ■a20200408d2019    em y0chiy50      ea
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106 __ ■ar
200 1_ ■a民宿服务管理■9min su fu wu guan li■f张琰, 侯新冬主编
210 __ ■a上海■c上海交通大学出版社■d2019
215 __ ■a189页■c图■d26cm
300 __ ■a“十三五”民宿管理专业规划教材
314 __ ■a张琰,毕业于复旦大学管理学院产业经济学专业,获经济学博士学位,美国俄克拉荷马州立大学访问学者 ; 侯新冬,毕业于华东师范大学旅游管理专业,获管理学硕士学位,美国俄克拉荷马州立大学访问学者。
320 __ ■a有书目(第88-189页)
330 __ ■a本书共有12章。分三大部分。第一部分是概念篇,阐述了民宿服务管理的基本概念以及服务质量标准;第二部分是流程篇,分别从管家、前台、客房、餐饮、特色活动介绍了民宿的服务管理流程,各环节的工作要求;第三部分是技能篇,分别从客户关系、沟通管理、危机管理等方面阐述了民宿服务技能。
606 0_ ■a旅馆■x经营管理
690 __ ■aF719.2■v5
701 _0 ■a张琰■9zhang yan■4主编
701 _0 ■a侯新冬■9hou xin dong■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20200408
905 __ ■bH00257348■aTSG■dF719.2■e0176■f1
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