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200 1_ ■a狂热糕点师的西点研究室■9kuang re gao dian shi de xi dian yan jiu shi■f(日)竹田薰著■g王春梅，张岚译
210 __ ■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2019
215 __ ■a159页■c彩图■d24cm
330 __ ■a本书介绍了黄油小点、费南雪、磅蛋糕、海绵蛋糕、各式挞和派、泡芙、达克瓦兹等这种西式点心。每种点心都配有图解步骤说明。
606 0_ ■a西点■x制作
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701 _0 ■c(日)■a竹田薰■9zhu tian xun■c(女)■4著
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