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200 1_ ■a湖南茶叶加工■9hu nan cha ye jia gong■dTea processing in Hunan■f粟本文主编■zeng
210 __ ■a长沙■c中南大学出版社■d2019.9
215 __ ■a228页■d24cm
300 __ ■a湖南省科技重点研发项目等
330 __ ■a本书依据湖南茶产业特点，分别介绍了茶叶分类、鲜叶、绿茶加工、红茶加工、黑茶加工、黄茶加工、白茶加工、茉莉花茶加工、茶叶加工机械及设备、茶叶加工厂建设及茶叶加工良好操作规范等内容，是一部内容较丰富，兼具科学性和实用性的著作。
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701 _0 ■a粟本文■9su ben wen■f(1963-)■4主编
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