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200 1_ ■a吃出营养吃出健康■9chi chu ying yang chi chu jian kang■i乳品的科学吃法■f张开屏，田建军编著
210 __ ■a呼和浩特■c内蒙古人民出版社■d2018.1
215 __ ■a197页■c图■d24cm
225 1_ ■a吃出营养吃出健康系列丛书
330 __ ■a本书介绍有关牛奶和奶制品的知识，如牛奶的成分及其营养价值、乳与乳制品的保健功能、市场上常见的乳制品、乳与乳制品的质量安全以及家庭传统民族乳制品的加工方法，使普通的消费者能够更好的了解和认识乳与乳制品的营养价值和保健功能。
461 _0 ■12001 ■a吃出营养吃出健康系列丛书
606 0_ ■a食品营养■x基本知识
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606 0_ ■a乳制品■x食品营养
606 0_ ■a乳制品■x食物养生
690 __ ■aR151.3■v5
701 _0 ■a张开屏■9zhang kai ping■4编著
701 _0 ■a田建军■9tian jian jun■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20180819