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200 1_ ■a康乐服务与管理■9kang le fu wu yu guan li■f苏枫，郭娟主编
210 __ ■a广州■c广东旅游出版社■d2013
215 __ ■a265页■d26cm
300 __ ■a高等院校应用型旅游管理系列教材
330 __ ■a本书以大量的实例研究为载体，从现代饭店康乐服务与管理的基础知识入手，结合康乐业中的实践案例，阐述了康乐活动的起源与发展、康乐服务在饭店中的地位与作用、康乐业的发展现状与趋势，较为详尽地介绍了饭店主要康乐项目的设置要求、服务规范和质量标准，结合我国饭店康乐经营管理的实际情况探讨了康乐营销与公关、康乐部组织与人力资源管理、日常管理制度、服务质量管理、设备管理和安全管理等内容。
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701 _0 ■a苏枫■9su feng■4主编
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