餐饮服务与管理/梁海兰,郁山英主编
标准编号:978-7-5660-1044-5   
主要著者:梁海兰  liang hai lan 主编  郁山英  yu shan ying 主编  
出版信息:       
载体形态:210页 :  ; 26cm
价格描述:CNY29.80
主题词:饮食业  商业服务  职业大学  商业管理  
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内容摘要

本书内容包括:餐饮概述、基本的餐饮服务技能、餐饮服务人员、餐饮服务管理、中餐服务等。
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H00294709 F719.3/0238 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 县职工活动中心分馆 CNY29.80 CNY0.00 2021-10-27 登录
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