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010 __ ■a978-7-5684-1087-8■dCNY49.80
100 __ ■a20200408d2019    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a食品营养与卫生■9shi pin ying yang yu wei sheng■f饶剑辉，徐魏，张国华主编
210 __ ■a镇江■c江苏大学出版社■d2019
215 __ ■a283页■c图■d26cm
300 __ ■a“互联网+”立体化教材 含微课
330 __ ■a本书共分为10个项目，具体内容包括食品营养与卫生概述、六大营养素概述、各类食品的营养价值、膳食调查与膳食指导、特殊生理阶段人群的营养与膳食、常见营养相关性疾病的膳食指导、食品污染与预防、食物中毒与预防、食品安全监督与管理以及各类食品的卫生与管理。
606 0_ ■a食品营养■j教材
606 0_ ■a食品卫生■j教材
690 __ ■aR151.3■v5
701 _0 ■a饶剑辉■9rao jian hui■4主编
701 _0 ■a徐魏■9xu wei■4主编
701 _0 ■a张国华■9zhang guo hua■4主编
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