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200 1_ ■a素食笔记■9su shi bi ji■f李成国编著
210 __ ■a长春■c吉林科学技术出版社■d2019
215 __ ■a190页■c照片■d24cm
314 __ ■a李成国,中国烹饪大师,国家高级职业经理人,国家高级营养配餐师,吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长,吉林省吉菜研究专业委员会副会长,吉林省饮食文化委员会执行副会长,吉林省饮食文化研究会执行副主席,中华金厨奖获得者,吉林省鸿顺餐饮管理有限公司总经理,吉林省明阳春管理有限公司董事兼出品总经理,吉林省营养食谱创始人,吉林省儒易华宴酒店技术出品顾问,吉林省棠悦礼宴酒店行政总厨。
330 __ ■a《素食笔记》的出现,让人眼前一亮。书中不仅集纳了一百余款色香味形俱佳的时尚素食,而且图文并茂,解说细致,制法详尽。无论是对正为寻找素菜着急的大厨小厨,还是对家庭美食爱好者,它都是一本解渴实用的好教材。
606 0_ ■a素菜■x菜谱
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701 _0 ■a李成国■9li cheng guo■4编著
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