随园食单:精选本/(清)袁枚著
标准编号:978-7-5480-7371-0   
主要著者:袁枚  yuan mei   
次要著者:洛北  luo bei   
出版信息:       
载体形态:219页 : 彩图 ; 19cm
价格描述:CNY78.00
主题词:烹饪  食谱  中式菜肴  菜谱  中国  清前期  
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内容摘要

本书内容包括:先天须知;作料须知;洗刷须知;调剂须知;独用须知;配搭须知;变换须知;器具须知;上菜须知;洁净须知;选用须知;疑似须知;补救须知;本份须知等。
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H00307153 TS972.117/0013 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 雍河乡分馆 CNY78.00 CNY0.00 2021-10-27 登录
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