食品与发酵分析实验/田晓菊主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H00307204 | TS201.3-33/0007 | 在架 | 苍溪县图书馆 | 苍溪县图书馆 | 雍河乡分馆 | CNY80.00 | CNY0.00 | 2021-10-27 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a食品与发酵分析实验■9shi pin yu fa jiao fen xi shi yan■f田晓菊主编
210 __ ■a长春■c吉林科学技术出版社■d2020
215 __ ■a199页■c图■d24cm
330 __ ■a本书主要介绍了食品与发酵分析的一些实验，主要内容包括：分析实验的基础知识、感官检验实验、物理检验实验、一般成分的测定、有害物质的检测、食品添加剂的检测、发酵产品的检测7个部分。
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330 __ ■a本书主要介绍了食品与发酵分析的一些实验，主要内容包括：分析实验的基础知识、感官检验实验、物理检验实验、一般成分的测定、有害物质的检测、食品添加剂的检测、发酵产品的检测7个部分。
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