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200 1_ ■a食品营养学■9shi pin ying yang xue■f刘开华，王荣荣主编
210 __ ■a北京■c中国科学技术出版社■d2013
215 __ ■a243页■c图■d26cm
300 __ ■a全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材
330 __ ■a本书共八章，内容包括概述、营养生理与能量、食品营养素及其生理功能、各类食品的营养价值、膳食与健康、特殊人群的营养需求、保健食品与食品营养强化、营养配餐等。
606 0_ ■a食品营养■x高等职业教育■j教材
606 0_ ■a食品营养
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701 _0 ■a刘开华■9liu kai hua■c(生物技术)■4主编
701 _0 ■a王荣荣■9wang rong rong■4主编
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