肉禽蛋知识问答/李怀林主编
标准编号:978-7-5066-6128-7   
主要著者:李怀林  Li Huai Lin  主编  
出版信息:       
载体形态: ; 12cm
价格描述:CNY15
主题词:肉类  禽蛋  食品标准  问答  
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内容摘要

本书主要是围绕百姓生活中关心的肉禽蛋质量和卫生状况,结合最新肉禽蛋相关质量标准进行编写,分为基础知识、屠宰与加工、鉴别与选购、储存与运输、营养与饮食五个部分。
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510824000181149 TS25-44/1 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 黄猫垭镇分馆 CNY15.00 CNY15.00 2022-07-21 登录
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