动物性食品加工学/马美湖等主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 510824000147790 | TS251.4/1 | 在架 | 苍溪县图书馆 | 苍溪县图书馆 | 总馆特藏书库 | CNY45.00 | CNY45.00 | 2022-06-10 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a动物性食品加工学■b专著■f马美湖等主编■9dong wu xing shi pin jia gong xue
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2003
215 __ ■a13,437页■d26cm
300 __ ■a面向21世纪课程教材 湖南省高等教育21世纪课程教材
330 __ ■a本书论述肉品科学与加工技术、蛋品科学与加工技术、乳品科学与加工技术、畜禽副产品综合利用技术等。
606 0_ ■a动物性食品■x食品加工■x高等学校■j教材
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701 _0 ■a马美湖■f(1957~)■4主编■9ma mei hu
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