首席专家赵霖谈平衡膳食健康忠告/赵霖编著
标准编号:7-117-07917-7   
主要著者:赵霖  Zhao Lin  编著  
出版信息:       
载体形态:240页 ; 20cm
价格描述:CNY18
主题词:膳食  饮食卫生  基本知识  
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内容摘要

本修订版书进一步阐述了合理膳食是健康的物质基础,介绍了世界卫生组织推荐的“地中海式饮食”,以及美国“食物指南金字塔”,进而分析了人类疾病模式的多样性与现代营养学的局限性。世界卫生组织提供的数据表明,膳食因素对健康的作用远大于医疗因素。吃饭是再平常不过的事,然而人类通过漫长的历程,才从“吃饱求生存”发展到“吃好求健康”。所以营养知识的普及意义重大。
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510824000168604 R155.1/1 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 文昌镇分馆 CNY18.00 CNY18.00 2022-06-10 登录
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