兔产品加工新技术/王丽哲主编
标准编号:7-109-07735-7   
主要著者:王丽哲  wang li zhe 主编  
出版信息:       
载体形态:10,457页 ; 20cm
价格描述:CNY36
主题词:  畜产品  加工  
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内容摘要

本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔毛皮加工工艺等内容组成。
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510824000150909 TS251/1 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 亭子乡分馆 CNY36.00 CNY36.00 2022-06-10 登录
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