安全优质肉品的选购与消费/许益民主编
标准编号:7-109-09499-5   
主要著者:许益民  xu yi min 主编  
出版信息:       
载体形态:15,248页 :  ; 21cm
价格描述:CNY26.00
主题词:肉制品  动物性食品  选购  基本知识  食品卫生  
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内容摘要

本书根据生产安全、优质、保健肉品的要求,以问答方式回答肉类科学、肉品加工、销售以及熟食进餐等各个环节的知识。
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510824000151337 F768.2/3 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 亭子乡分馆 CNY26.00 CNY26.00 2022-06-10 登录
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