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200 1_ ■a茶叶加工■9Cha Ye Jia Gong ■f蔡新编
210 __ ■a昆明■c云南科技出版社■d2009.04
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330 __ ■a本书从茶叶命名及茶叶分类、鲜叶、茶叶质量安全控制、绿茶初加工、乌龙茶初加工、茶叶精制、名优绿茶加工等方面介绍了加工的相关知识。
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