豆制品加工技术/黎曦编写
标准编号:978-7-5364-6594-7   
主要著者:黎曦  Li Zuo  编写  
出版信息:       
载体形态:180页 ; 19cm
价格描述:CNY12
主题词:豆制食品  食品加工  
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内容摘要

本书介绍了豆腐、腐竹、豆干、腐乳、豆类饮料、豆类小食品的加工方法。
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510824000191328 TS214/2 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 桥溪乡分馆 CNY12.00 CNY12.00 2022-06-10 登录
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