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200 1_ ■a果品蔬菜保鲜包装应用技术■9Guo Pin Shu Cai Bao Xian Bao Zhuang Ying Yong Ji Shu ■f王文生,杨少会编著
210 __ ■a北京■c印刷工业出版社■d2007.12
215 __ ■d19cm
330 __ ■a本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上，同时参考大量专著和技术资料的前提下完成的。全书不仅介绍了包装技术的新发展、新技术和发展前景，还重点结合我国国情，探讨了先进科学的实用包装技术和方式。本书共分五章：从果蔬贮运保鲜包装概述、果蔬外包装、果蔬内包装、果品保鲜包装应用技术到蔬菜保鲜包装应用技术。内容覆盖面较广、可读性强，有一定的针对性及实用性，适合相关专业的人士阅读。
606 0_ ■a水果■x食品保鲜■x食品包装
606 0_ ■a蔬菜■x食品保鲜■x食品包装
690 0_ ■aTS255.3■v5
701 _0 ■a王文生■9Wang Wen Sheng ■4编著
701 _0 ■a杨少会■9Yang Shao Hui ■4编著
801 _0 ■aCN■b(网众)采访数据■c20200523
905 __ ■dTS255.3■e4■f2■sTS255.3/4■S1002■ZW376
909 __ ■a510824000190290■b510824000190290■c28.00■d桥溪乡分馆■t2022/5/28 20:09:41■xTS255.3/4■e中文图书■J
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