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200 1_ ■a食醋养生饮食■b专著■f郑先民，张仁庆编著■9shi cu yang sheng yin shi
210 __ ■a北京■c中国社会出版社■d2007
215 __ ■a181页■c照片，图■d21cm
225 2_ ■a中国食文化丛书
330 __ ■a通过此书读者可以对醋有一个更新、更高、更丰富的认识，本书介绍了醋的常识、醋的调味配方、醋烹名菜、醋的食疗方法、醋的妙用等内容，适合烹饪院校、餐饮工作者阅读。
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606 0_ ■a食用醋■x食物疗法
690 __ ■aR247.1■v4
701 _0 ■a郑先民■f(1949.11~)■4编著■9zheng xian min
701 _0 ■a张仁庆■f(1955.3~)■4编著■9zhang ren qing
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909 __ ■a510824000186801■b510824000186801■c12.00■d东溪镇分馆■t2022/5/28 11:13:12■xR247.1/33■e中文图书■J