四川老字号名小吃/杨硕,屈茂强主编
标准编号:978-7-5464-0286-4   
主要著者:杨硕  yang shuo 主编  屈茂强  qu mao qiang 主编  
出版信息:       
载体形态:226页 : 彩图 ; 24cm
价格描述:CNY28.00
主题词:饮食  老字号  文化  风味小吃  四川  
相关资源:
 

内容摘要

本书详细介绍了数百余种四川小吃的典故和制作方法,收集了有关名厨的逸闻趣事,以及各种地方小吃的特色。
文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 操作
510824000185913 TS971/1 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 东溪镇分馆 CNY28.00 CNY28.00 2022-06-10 登录
订购年份 验收类型 验收期数 验收数量 验收日期
未找到数据
000    nam0
001 __ 005178605
005 __ 20110607094337.0
010 __ ■a978-7-5464-0286-4■dCNY28.00
100 __ ■a20110302d2010    em y0chiy0120    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b510000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a四川老字号名小吃■b专著■f杨硕,屈茂强主编■9si chuan lao zi hao ming xiao chi
210 __ ■a成都■c成都时代出版社■d2010
215 __ ■a226页■c彩图■d24cm
330 __ ■a本书详细介绍了数百余种四川小吃的典故和制作方法,收集了有关名厨的逸闻趣事,以及各种地方小吃的特色。
606 0_ ■a饮食■x文化■y四川
606 0_ ■a老字号■x风味小吃
690 __ ■aTS971■v4
690 __ ■aTS972.182.71■v4
701 _0 ■a杨硕■c(编辑)■4主编■9yang shuo
701 _0 ■a屈茂强■4主编■9qu mao qiang
090 __ ■aTS971■bys
096 __ ■aTS972.1■bys
905 __ ■dTS971■e1■f1■sTS971/1■S4711■ZY276
909 __ ■a510824000185913■b510824000185913■c28.00■d东溪镇分馆■t2022/5/28 10:44:37■xTS971/1■e中文图书■J