蔬菜食品加工法/曾强,曾美霞主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 510824000187507 | TS255.5/2 | 在架 | 苍溪县图书馆 | 苍溪县图书馆 | 东溪镇分馆 | CNY14.00 | CNY14.00 | 2022-06-10 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
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| 未找到数据 | ||||
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215 __ ■a216页■d14cm
225 2_ ■a小康家园丛书
330 __ ■a本书介绍了瓜类、茄果类、豆类、根菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类、白菜类和甘蓝类、食用菌类等共240种蔬菜制品的加工制作方法，不仅品种丰富，加工方法也多种多样。
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