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200 1_ ■a肉禽蛋知识问答■9Rou Qin Dan Zhi Shi Wen Da ■f李怀林主编
210 __ ■a北京■c中国标准出版社■d2010.
215 __ ■d12cm
225 2_ ■a标准走进百姓家丛书
330 __ ■a本书主要是围绕百姓生活中关心的肉禽蛋质量和卫生状况，结合最新肉禽蛋相关质量标准进行编写，分为基础知识、屠宰与加工、鉴别与选购、储存与运输、营养与饮食五个部分。
461 _0 ■1200 ■a标准走进百姓家丛书
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