悦食粤香/甘智荣主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H00319098 | TS972.182.65/0013 | 在架 | 苍溪县图书馆 | 苍溪县图书馆 | 运山镇分馆 | CNY39.80 | CNY0.00 | 2021-10-27 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
000 nam0
001 __ 009807132
005 __ 20181129234946.0
010 __ ■a978-7-5537-8308-6■dCNY39.80
100 __ ■a20181129d2018 em y0chiy50 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b320000
105 __ ■aa z 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a悦食粤香■9yue shi yue xiang■f甘智荣主编
210 __ ■a南京■c江苏凤凰科学技术出版社■d2018
215 __ ■a192页■c彩图■d24cm
300 __ ■a食在家常
330 __ ■a本书介绍了粤菜的三大分支、特点及主要烹饪方法，教会读者如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养，了解多种海鲜的选购、保鲜、处理、烹饪技巧，学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀，结合大量实图和烹饪步骤演示讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等多种菜式的烹饪方法和技巧。
606 0_ ■a粤菜■x菜谱
690 __ ■aTS972.182.65■v5
701 _0 ■a甘智荣■9gan zhi rong■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20181129
001 __ 009807132
005 __ 20181129234946.0
010 __ ■a978-7-5537-8308-6■dCNY39.80
100 __ ■a20181129d2018 em y0chiy50 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b320000
105 __ ■aa z 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a悦食粤香■9yue shi yue xiang■f甘智荣主编
210 __ ■a南京■c江苏凤凰科学技术出版社■d2018
215 __ ■a192页■c彩图■d24cm
300 __ ■a食在家常
330 __ ■a本书介绍了粤菜的三大分支、特点及主要烹饪方法，教会读者如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养，了解多种海鲜的选购、保鲜、处理、烹饪技巧，学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀，结合大量实图和烹饪步骤演示讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等多种菜式的烹饪方法和技巧。
606 0_ ■a粤菜■x菜谱
690 __ ■aTS972.182.65■v5
701 _0 ■a甘智荣■9gan zhi rong■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20181129
四川云图信息技术有限公司Copyright © 2016 All Rights Reserved