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200 1_ ■a自主创业开餐馆■f黄华编著■9zi zhu chuang ye kai can guan
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210 __ ■a北京■c中国经济出版社■d2009
215 __ ■a242页■c图表■d24cm■e0
225 2_ ■a0■f0主编
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330 __ ■a本书从以往的许多餐馆的起步、发展、兴衰的实践经验教训中，选择了影响餐馆经营成败的必不可少的重要细节，阐述了成功开设餐馆的必备知识和重要技巧等。
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