潮式卤味制作工艺
标准编号:978-7-5359-7156-2   
主要著者:陈少俊  chen shao jun 主编  高庭源  gao ting yuan 主编  
出版信息:       
载体形态:78页 ; 24cm
价格描述:CNY24.00
主题词:卤制  菜谱  技术培训  潮州  
相关资源:
 

内容摘要

文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 操作
H00323407 TS972.121/0041 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 政务服务中心分馆 CNY24.00 CNY0.00 2020-10-26 登录
订购年份 验收类型 验收期数 验收数量 验收日期
未找到数据
000    nam0
001 __ 009721469
005 __ 20190920121312.0
010 __ ■a978-7-5359-7156-2■dCNY24.00
100 __ ■a20190921d2019    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b440000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a潮式卤味制作工艺■9chao shi lu wei zhi zuo gong yi
210 __ ■a广州■c广东科技出版社■d2019
215 __ ■a78页■d24cm
300 __ ■a广东省“粤菜师傅”工程培训教材
606 0_ ■a卤制■x菜谱■x技术培训■y潮州■j教材
690 __ ■aTS972.121■v5
701 _0 ■a陈少俊■9chen shao jun■4主编
701 _0 ■a高庭源■9gao ting yuan■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20190921