果品加工技术/￥14·80著
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a果品加工技术■f￥14·80著■9guo pin jia gong ji shu
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2010
215 __ ■a179页■c图表■d
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书着重介绍了果品化学成分、果品加工前处理及加工用水处理、果品罐头、果汁加工、果品糖制、果酒酿造及果品干制的相关知识。
461 _0 ■12001 ■a农副产品加工技术丛书
510 1_ ■a0■zeng
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690 __ ■aTS255■v4
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