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200 1_ ■a河北食品安全研究报告■9he bei shi pin an quan yan jiu bao gao■h2019■dAnnual report on food safety of Hebei■h2019■f丁锦霞，金洪钧主编■zeng
210 __ ■a北京■c社会科学文献出版社■d2019
215 __ ■a209页■d24cm
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300 __ ■a河北食品安全蓝皮书 2019版
330 __ ■a本书全面展示了河北省食品安全状况，客观评价了全省食品安全保障工作成效，呈现了河北省食品安全状况整体图景，为政府发出权威声音、公众了解真实信息提供了良好平台。本书立足河北又不局限于河北，突出地域特色和品种特色，对食品安全前沿课题开展了务实研究。本书系统分析了河北省食品相关行业以及食品从“田间”到“餐桌”主要环节的质量安全状况，为科学评估当前食品安全形势、研究探寻发展路径提供了翔实的理论依据和数据参考。
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