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200 1_ ■a好吃不贵■9hao chi bu gui■b专著■e自己在家做海鲜■f艾平主编
210 __ ■a北京■c中国华侨出版社■d2014
215 __ ■a12,300页■c彩照■d25cm
330 __ ■a本书精选了千余道经典菜肴，展示了拌、炒、烧、蒸等水产海鲜的各式经典做法，放送水产海鲜的千种解馋灵感，样样精彩。全书按照烹饪方式的不同，分为凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎炸烤等篇章，每道菜品都详细介绍了所用的材料、调料，做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以清晰的彩色图片。
517 1_ ■a自己在家做海鲜■9zi ji zai jia zuo hai xian
606 0_ ■a海鲜菜肴■x菜谱
606 0_ ■a菜谱
606 0_ ■a海鲜菜肴
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701 _0 ■a艾平■9ai ping■4主编