菜单赢利规划指南=Menu design guide for making profit/王小白著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H00162939 | F719.3-62/0010 | 在架 | 苍溪县图书馆 | 苍溪县图书馆 | 陵江镇分馆 | CNY68.00 | CNY68.00 | 2017-10-25 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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210 __ ■a北京■c机械工业出版社■d2019
215 __ ■a21,242页■c彩图,彩照■d21cm
330 __ ■a本书围绕“菜单是一家餐厅的品牌表达,菜单是一家餐厅的无声推销,菜单是一家餐厅的赢利模型”来展开,以菜单为切入点,透析餐饮经营的本质,抓住餐厅从粗放经营到精细化运营的核心,提供了降本增效最直接有效的思维方法。
510 1_ ■aMenu design guide for making profit■zeng
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