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010 __ ■a978-7-5349-7625-4■dCNY88.00
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200 1_ ■a和果子■9he guo zi■e四时物语■e跟着日式甜点职人，领略春夏秋冬幸福滋味■f(日)渡部弘树，(日)傅君竹著■g杨志雄摄影
210 __ ■a郑州■c河南科学技术出版社■d2018
215 __ ■a187页■c彩照■d26cm
330 __ ■a本书的内容包含：五十八种揉合了四季五感的和果子，展现春樱、夏艳、秋枫、冬雪之美，以及女儿节、盂兰盆节等日本节庆的精髓。七百张详解步骤图，从基本内馅至外皮、着色、渐层技法、装饰，循序渐进，实作蕴含幸福的日式甜点。
606 0_ ■a糕点■x制作■y日本
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701 _0 ■c(日)■a渡部弘树■9du bu hong shu■4著
701 _0 ■c(日)■a傅君竹■9fu jun zhu■c(女)■4著
702 _0 ■a杨志雄■9yang zhi xiong■f(1976-)■4摄影
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