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010 __ ■a978-7-5442-9348-8■b精装■dCNY45.00
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200 1_ ■a意大利面里的意大利史■9yi da li mian li de yi da li shi■f(日)池上俊一著■g马庆春译
210 __ ■a海口■c南海出版公司■d2018
215 __ ■a199页■c图■d21cm
314 __ ■a池上俊一 (1956-),生于日本爱知县,历史学家、东京大学院综合文化研究科教授。著有《罗马式世界论》《身体的中世纪》等。
320 __ ■a有书目(第192-199页)
330 __ ■a本书是日本历史学家池上俊一著作的通俗意大利史读物,以意大利面为线索,追溯意大利近两千年的历史。意大利面的原料、烹饪方法和生产技术的发展,见证了意大利城市、政治、社会的发展和民族国家的形成。以贴近生活的饮食文化为窗口了解意大利史,富有趣味性。
606 0_ ■a面条■x文化史■y意大利
606 0_ ■a历史■y意大利■j通俗读物
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701 _0 ■c(日)■a池上俊一■9chi shang jun yi■f(1956-)■4著
702 _0 ■a马庆春■9MA QING CHUN■4译
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