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200 1_ ■a居酒屋肉料理全书■9ju jiu wu rou liao li quan shu■f日本旭屋出版编著■g钟芸芳译
210 __ ■a郑州■c河南科学技术出版社■d2018
215 __ ■a222页■c图■d26cm
330 __ ■a本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、马肉等肉料理的做法，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的菜式，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究，菜品色香味俱全，制作步骤详细，图文并茂。
606 0_ ■a荤菜■x菜谱
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702 _0 ■a钟芸芳■9zhong yun fang■4译
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