000    nam0
001 __ 009726102
005 __ 20181129234536.0
010 __ ■a978-7-122-31735-3■dCNY29.50
100 __ ■a20181129d2018    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a食品营养学■9shi pin ying yang xue■f王莉主编
205 __ ■a3版
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d2018
215 __ ■a162页■c图■d26cm
300 __ ■a教育部高职高专规划教材 高职高专食品类专业教材
330 __ ■a本书内容包括：绪论、食品的消化吸收、碳水化合物、蛋白质与氨基酸、维生素、水和矿物质、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用。
606 0_ ■a食品营养■x营养学■x高等职业教育■j教材
690 __ ■aTS201.4■v5
701 _0 ■a王莉■9wang li■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20181129
905 __ ■bH00165105■aTSG■dTS201.4■e0003■f1
906 __ ■d29.50