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010 __ ■a978-7-5214-0685-6■dCNY49.00
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200 1_ ■a餐桌上的调味料■9can zhuo shang de tiao wei liao■f丁兆平, 林煜棠主编
210 __ ■a北京■c中国医药科技出版社■d2019
215 __ ■a178页■c图■d24cm
225 2_ ■a药厨味道
330 __ ■a各分册的品种确定是根据国家卫计委最新公布的“既是食品又是中药材物质目录”(征求意见稿)中规定的101种药食两用物品,按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂,旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。
461 _0 ■12001 ■a药厨味道
606 0_ ■a调味品■x基本知识
690 __ ■aTS264.2■v5
701 _0 ■a丁兆平■9ding zhao ping■4主编
701 _0 ■a林煜棠■9lin yu tang■4主编
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