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001 __ CAL 012019133095
005 __ 20191224111459.4
010 __ ■a978-7-109-25649-1■dCNY39.00
099 __ ■aCAL 012019133095
100 __ ■a20190909d2019    em y0chiy50      ea
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102 __ ■aCN■b110000
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106 __ ■ar
200 1_ ■a葱姜蒜加工与贮藏技术■Acong jiang suan jia gong yu zhu cang ji shu■f毛晓英, 吴庆智著
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2019
215 __ ■a150页■d23cm
314 __ ■a毛晓英, 副教授, 硕士生导师。
320 __ ■a有书目 (第149-150页)
330 __ ■a本书立足实践, 为广大的农业基层管理者、农业技术推广人员、从事葱姜蒜加工的企业和个体户、渴求新知识新技术的农民, 编写了这样一本通俗易懂的葱姜蒜加工及贮藏技术的科普读物。本书共有九章内容, 较为详细的介绍了葱的加工与贮藏技术、姜的加工与贮藏技术、蒜的加工与贮藏技术等特色加工技术。
606 0_ ■a葱■Acong■x蔬菜加工
606 0_ ■a姜■Ajiang■x蔬菜加工
606 0_ ■a大蒜■Ada suan■x蔬菜加工
606 0_ ■a葱■Acong■x贮藏
606 0_ ■a姜■Ajiang■x贮藏
606 0_ ■a大蒜■Ada suan■x贮藏
690 __ ■aS633.09■v5
690 __ ■aS632.509■v5
701 _0 ■a毛晓英,■Amao xiao ying■f1976-■4著
701 _0 ■a吴庆智■Awu qing zhi■4著
801 _0 ■aCN■bCAU■c20191224
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