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200 1_ ■a蔬果切雕盘饰动物造型详解■9shu guo qie diao pan shi dong wu zao xing xiang jie
210 __ ■a福州■c福建科学技术出版社■d2018
215 __ ■a185页■c彩照，彩图■d26cm
305 __ ■a经橘子文化事业有限公司授权出版发行
314 __ ■a版权页题： 杨顺龙著
330 __ ■a本书以常见、可爱的小型立体动物，乃至较写实的中大型动物为题材。当了解外形、捕捉特征后，再配合专门绘制的“等分示意线条图”，借由详细的等分位置讲解及不同面向的部位图解，搭配示范照片操作，让读者能清楚地明白由哪里下刀，如此方能正确地学习并完成作品。
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701 _0 ■a杨顺龙■9yang shun long■c(餐饮)■4著
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