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200 1_ ■a河田胜彦的美味手册■9he tian sheng yan de mei wei shou ce■e甜点完全掌握■f(日)河田胜彦著■g王宇佳译
210 __ ■a北京■c中国民族摄影艺术出版社■d2018
215 __ ■a127页■c彩图■d26cm
305 __ ■a由日本株式会社世界文化社授权出版
330 __ ■a本书将极具代表性的26款甜点以一步一图的视频教学模式详细讲解，从比较简单的烤饼干讲起，到稍复杂的奶酪蛋糕、挞、磅蛋糕，除常规步骤外，更有河田主厨对每款甜点的来历、特色、关键步骤、储存方法的详细讲解和私家心得体会。
517 1_ ■a甜点完全掌握■9tian dian wan quan zhang wo
606 0_ ■a甜食■x制作■j手册
690 __ ■aTS972.134-62■v5
701 _0 ■c(日)■a河田胜彦■9he tian sheng yan■f(1944-)■4著
702 _0 ■a王宇佳■9wang yu jia■4译
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