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200 1_ ■a鸭梨黑心病防控新技术■9ya li hei xin bing fang kong xin ji shu■f李健著
210 __ ■a北京■c知识产权出版社有限责任公司■d2018
215 __ ■a178页■c图■d24cm
300 __ ■a本书由国家自然科学基金项目 北京市教委青年拔尖人才项目资助
330 __ ■a本书系统阐述了鸭梨黑心病发病机制及防控技术。第1章概述了鸭梨的生产情况和常规的贮藏技术，为读者阅读本书提供了相关背景知识；第2章介绍了鸭梨黑心病的发病机制及影响因素；第3至6章，介绍了作者近几年来研究的二氧化碳、减压贮藏、短时氮气冲击等采后因素和新技术对鸭梨黑心病的影响和调控；第7章和第8章综述了其他研究者使用的抗坏血酸和程序降温在鸭梨黑心病防控中的应用。
606 0_ ■a梨■x黑心病■x防治
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