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001 __ 010032743
005 __ 20190226232319.0
010 __ ■a978-7-5335-5635-8■dCNY40.00
100 __ ■a20190226d2019    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a中国名茶品鉴金典■9zhong guo ming cha pin jian jin dian■f杨大华，林自铃，况杰编著
205 __ ■a2版
210 __ ■a福州■c福建科学技术出版社■d2019
215 __ ■a165页■c彩图■d24cm
300 __ ■a中国传统文化
330 __ ■a本书分绿茶、白茶黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶野生茶、饮茶与保健等。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的 区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。书中介绍的各款茶，都是作者亲自品鉴，并用不同的手法反复冲泡比较后的感受，有些茶还发现其独特的特征。
606 0_ ■a茶叶■x介绍■y中国
690 __ ■aTS272.5■v5
701 _0 ■a杨大华■9yang da hua■4编著
701 _0 ■a林自铃■9lin zi ling■4编著
701 _0 ■a况杰■9kuang jie■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20190226
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