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200 1_ ■a蜂花粉■9feng hua fen■dBee pollen■f胡菡编著■zeng
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300 __ ■a国家出版基金项目
330 __ ■a本书主要介绍了蜂花粉的概述，蜂花粉加工技术基础知识，蜂花粉加工的主要辅料，蜂花粉产品加工技术，蜂花粉质量指标及检测方法等内容。所涉及的蜂胶和蜂花粉加工产品的类型全面，内容由浅到深，加工技术由简到繁，适合于对蜂产品加工有兴趣的广大读者、蜂产品加工企业的技术人员。
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