缅甸特色蔬菜=Typical vegetables in Myanmar/杨雪飞,张宇主编
标准编号:978-7-312-04579-0   
主要著者:杨雪飞  yang xue fei 主编  张宇  zhang yu 主编  
出版信息:       
载体形态:110页 : 彩照 ; 24cm
价格描述:CNY56.00
主题词:蔬菜  介绍  缅甸  
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内容摘要

缅甸是全球生物多样性热点地区之一,蔬菜资源丰富。不同民族、不同地区对蔬菜的认识和用法不尽相同,具有鲜明的地方特色和极高的多样性。基于实地调查和文献研究,《缅甸特色蔬菜》记录了缅甸常见特色蔬菜41科87种,内容包括当地名、植物学名、生境、分布、食用部位、传统药用、烹饪加工方法、成分分析、功效验证以及其他应用等大量信息,并附有彩色蔬菜照片。
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H00168600 S63/0186 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 漓江镇分馆 CNY56.00 CNY56.00 2017-10-25 登录
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