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200 1_ ■a图说咖啡■9tu shuo ka fei■dKahve: topraktan fincana■f(土)杰柯·R. 格齐诺著■g刘玲译■ztur
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2019
215 __ ■a212页■d23cm
330 __ ■a本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。从咖啡历史、咖啡作物，到咖啡生产过程、咖啡豆挑选；从咖啡品鉴、咖啡包装，到咖啡研磨、咖啡选购；从咖啡常见风味介绍、咖啡化学，到咖啡体系及国际证书、专业咖啡师；等等，将咖啡和关于咖啡的所有包罗一书，娓娓道来。
510 1_ ■aKahve: topraktan fincana■ztur
606 0_ ■a咖啡■x基本知识
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701 _0 ■c(土)■a格齐诺■9ge qi nuo■c(Girginol, Cenk R.■f1980-)■4著
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