单品店爆款发家菜/陈长芳主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H00169322 | TS972.12/0077 | 在架 | 苍溪县图书馆 | 苍溪县图书馆 | 漓江镇分馆 | CNY68.00 | CNY68.00 | 2017-10-25 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a单品店爆款发家菜■9dan pin dian bao kuan fa jia cai■f陈长芳主编
210 __ ■a北京■c旅游教育出版社■d2019
215 __ ■a111页■c彩图■d29cm
330 __ ■a近两年,餐饮业产品聚焦大行其道,单品店日渐盛行。河南豫翁炒鸡以三款不同口味的炒鸡发展了数百家分店;成都十三椒酸菜鱼以四款不同口味的鱼类菜肴迅猛占领了西南地区餐饮市场。本书集结了几十家全国当红单品店的发家菜,图文并茂、配方详实。
606 0_ ■a菜谱
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701 _0 ■a陈长芳■9chen chang fang■4主编
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330 __ ■a近两年,餐饮业产品聚焦大行其道,单品店日渐盛行。河南豫翁炒鸡以三款不同口味的炒鸡发展了数百家分店;成都十三椒酸菜鱼以四款不同口味的鱼类菜肴迅猛占领了西南地区餐饮市场。本书集结了几十家全国当红单品店的发家菜,图文并茂、配方详实。
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