饮食字传=Tales of the words for Chinese cuisine,烹制篇/张一清著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H00192121 | H12-49/0083 | 在架 | 苍溪县图书馆 | 苍溪县图书馆 | 期刊阅览室 | CNY42.00 | CNY42.00 | 2017-10-25 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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215 __ ■a217页■c彩图■d19cm
330 __ ■a本书选取我们身边最常用的汉字，从汉字的结构与演变切入，讲述汉字背后的有趣典故。《烹制篇》主要选取了煎、烹、调、炒、炝、熬等烹制操作相关汉字，共17篇。
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