中国古代饮食/王明德,王子辉著
标准编号:7-224-00147-3   
主要著者:王明德  wang ming de   王子辉  wang zi hui   
出版信息:       
载体形态:259页 : 插图 ; 19厘米
价格描述:$19.80
主题词:饮食  厨师  历史  中国  古代  
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内容摘要

本书记述了中国从原始社会到清末饮食生活的发展变化,包括饮食原料的开发利用,名馔佳肴的来源、制作等。
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510824000019883 TS972.092/1062 在架 苍溪县图书馆 苍溪县图书馆 总馆流通库 CNY3.00 CNY3.00 2017-03-10 登录
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