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200 1_ ■a东方奶酪传奇——王致和■9dong fang nai lao chuan qi ——wang zhi he■f姜波主编■g金娜，周敏编
210 __ ■a哈尔滨■c黑龙江科学技术出版社■d2018
215 __ ■a202页■c图■d24cm
330 __ ■a本书讲述了中华百年老字号“王致和”品牌的建立、发展的历史进程，并详细阐述了当时的时代背景和历史发展演变过程，书中通过一个个生动的故事，向读者讲述了中华民族顽强不屈、中国人开拓创新、勇敢拼搏的精神，这些精神正是中华优秀传统文化所需要我们传承和发展下去的。
606 0_ ■a豆腐乳■x老字号■x介绍■x北京
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701 _0 ■a姜波■9jiang bo■c(饮食)■4主编
702 _0 ■a金娜■9jin na■4编
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